Стефанотис. Мадагаскарский жасмин

Цветущее растение стефанотиса обильноцветущего (Stephanotis floribunda) удивляет и обвораживает. Нежные трубчатые белоснежные цветки, выходящие пучками из-под каждого листочка темно-зеленой лианы, наполняют воздух сказочным сладким ароматом. Они собраны в рыхлые черешковые зонтичные соцветия, по 1-30 штук, достигают в диаметре 5 см и имеют ярко выраженную цветочную трубку примерно такой же длины. Окраска соцветия чисто белая, зеленоватая, желтоватая, кремовая или нежно лиловая – в зависимости от вида и сорта стефанотиса. Листья овальные, супротивно расположенные, кожистые и блестящие. Взрослое растение оправдывает свое видовое название – обильноцветущий. И не удивительно, что его многие выращивают в доме.

В природе Стефанотис вечнозеленая вьющаяся лиана-кустарник, достигающая 6 метров в высоту, обитающая на островах Малайского архипелага. В честь острова Мадагаскар в Европе его называют мадагаскарский жасмин. Род, к которому относится это растение, небольшой, насчитывает около 15 видов и принадлежит к семейству Ластовневых. Есть виды, обитающие в Китае (S. Nana, S. yunnanensis), Японии (S. Japonica, S. Lutchuensis, который находится под угрозой исчезновения), на полуострове Малабар (S. Parviflora, S. isaura) и на Кубе (S. Longiflora, S. vincaeflora).
Переводится ботаническое название стефанотиса (Stephanotis) как венок из свиных ушек. Потому что лиановидные стебли закручиваются в округлые петли-венки, а форма цветков чем-то напоминает торчащие ушки.
В комнатах чаще выращивают стефанотис обильноцветущий (S. floribunda) как более неприхотливый и его вариегатные пестролистные формы с золотистыми и белыми полосами и штрихами на листьях. В соцветиях по 1-7 цветков диаметром до 6 см. Цветение длится 9-10 месяцев.
У стефанотиса акумината (S. acuminata) цветки отличаются кремоватой окраской. Стефанотис грандифлора (S. grandiflora) в соцветии имеет до 30 цветков, трубка венчика цветка слегка зеленоватая. А у вида S.thouarsii белоснежно-лиловые цветки и розоватые у зева.

Условия выращивания. Для выращивания стефанотиса нужно создать определенные условия. Чем ближе Родина к экватору, тем хуже должно быть ему у нас. Прекрасно, если есть оранжерея или зимний сад. В квартире гораздо сложнее поддерживать высокую влажность, яркое освещение в течение 12 часов в сутки и температуру +24°С. Не более чем на 2 градуса температура может изменяться ночью и днем, летом и зимой. Но немного переболев и покапризничав, к нашему удивлению, многие субтропические растения и наш стефанотис научились приспосабливаться к условиям, значительно отличающихся от идеальных. Молодые экземпляры проще адаптируются к новым, неблагоприятным условиям. Поэтому есть смысл начинать выращивание с укоренения или посева семян.

Не стоит выращивать стефанотис на открытом воздухе. Привычные для нас летние перепады между дневной и ночной температурами в 10-12 градусов, негативно скажутся на развитие растения. Стефанотис в природе растет в полутени, по опушкам лесов. Прямые лучи солнца могут его погубить. В комнате его выращивают летом на подоконнике окна, выходящего на восток или запад, а зимой – на южном. Ставят подальше от отопительных приборов или направляют поток воздуха от работающей батареи в сторону от растения.

Температура воздуха в весенне-летний период должна быть 18-22°С, зимой желательно содержать при 14-16°С. Если нет возможности зимой создать такие температурные условия, то требуется компенсировать их, обеспечив длительность светового дня не менее 10 часов. Две 40-ватные люминесцентные лампы, расположенные вертикально на расстоянии 30 см от растения, обеспечат нужный результат.
При условии повышенной температуры (выше 18-22°С) содержания зимой листья опрыскивают регулярно, не реже одного раза в сутки. В пульверизатор при этом наливают горячую кипяченую воду. Это предотвратит резкое охлаждение воды на выходе из сопла опрыскивателя и уменьшит загрязнение поверхности листьев остатками солей. Полив зимой сокращают, но не доводят земляной ком до полного высыхания. В случае прохладной зимовки опрыскивание производят осторожно. Стефанотис предпочитает мягкую воду комнатной температуры. Летом полив увеличивают, протирают листья мягкой влажной тканью.

Размножение и посадка. Весной проводят умеренную обрезку взрослых растений. Это готовый материал для размножения. Лучший процент укоренения дают полуодревесневшие черенки при размножении весной. Для черенков выбирают побеги предыдущего года, с одной парой листьев. Срез делают немного ниже листа, так как корни образуются между узлами листьев. Укореняют при температуре 22-25°С, повышенной влажности, в субстрате из торфяной земли и песка (1:1), можно использовать перлит или добавлять его. Укоренившиеся черенки высаживают в горшки и по мере роста весной переваливают в большие. Не стоит забывать про дренаж. Перед перевалкой, в целях ветвления растения, прищипывают верхушку побега. В один горшок сажают несколько молодых растений. Пересадку сначала проводят ежегодно, а старые растения – один раз в три года, но с ежегодной подсыпкой питательной земли.
Почва для выращивания стефанотиса должна быть слегка кислой, с рН 5,5-6,5, плодородной, воздухо- и водопроницаемой. Таким требованиям вполне отвечает смесь из равных частей старого компоста, хорошей огородной земли, крупного речного песка и торфа. Взрослые и хорошо развитые экземпляры при пересадке нуждаются в большой доле огородной земли. Это придаст растению механическую устойчивость.
В хороших (подходящих для него) условиях стефанотис растет быстро и поэтому следует подумать о создании опоры для побегов. Без цветов он очень похож на хойю. Деревянные колышки и лесенки не долговечны, натянутые нити в оконном проеме создают трудность при мытье окон и перемещении растения. Лучший вариант – алюминиевая проволока (3-5 мм). Она сгибается в виде обруча, восьмерки или другой фигуры. Концы обруча просто втыкаются в грунт горшка. По мере роста, у взрослых стефанотисов ствол одревесневает и можно легко изменить проволочную конструкцию.
Цветение и подкормки. Стефанотис отзывчив на подкормки, но злоупотреблять ими не стоит. Начинают подкармливать после появления признаков активного роста, а прекращают в августе. Достаточно двух раз в месяц использовать удобрения для декоративно цветущих растений. Очень важно, чтобы почва перед подкормкой была влажной. Рекомендуется полить за 2 часа перед подкормкой.
Цветение наступает летом. Оно еще зависит от условий содержания в зимний период. При формировании бутонов не следует перемещать горшок. Недостаток воды, сквозняки и колебания температуры приводят к опадению бутонов. Увядшие цветы желательно удалять. Плоды в комнатных условиях образуются редко, они не съедобны.
При поливе жесткой водой и недостатке света могут желтеть листья. (По материалам Наталии Глушаковой.)

Приготовление удобрений для комнатных растений

— Можно ли и в каких количествах использовать аммиачную селитру, суперфосфат, калийную соль для подкормки комнатных растений? Какое количество раствора необходимо для одной подкормки?
— Все привыкли использовать готовые удобрения для комнатных растений. Но можно их приготовить и самому.
Во время роста вносят удобрения с преобладанием азота, а перед цветением должно быть больше фосфора и калия.
Весной и в начале лета, во время роста растений для подкормки в 10 л воды разведите 2,5 ч.л. аммиачной селитры, полчайной ложки калийной соли, 1 ч.л. суперфосфата. На 1 литр почвы выливают 50-70 мл раствора удобрений. Одним литром раствора удобрительной смеси подкармливают 10-15 растений. Перед внесением раствора удобрений почву хорошо поливают.
Перед цветением и во время цветения подкормку готовят из: 1,5 ч.л. аммиачной селитры и 2,5 ч.л. калийной соли и 2,5 ч.л. суперфосфата на 10 л воды. Можно добавить немножко микроудобрений (как будет указано на пакетике).
С марта по сентябрь растения надо подкармливать 1-2 раза в месяц. Быстрорастущие подкармливают чаще, чем те, что растут медленно. Подкормки под корень чередуют с опрыскиванием листьев этими растворами удобрений (это внекорневая подкормка).
Медленнорастущие растения и взрослые пальмы подкармливают один раз в квартал, а крупные экземпляры - два раза. В период бутонизации и цветения нужны более частые подкормки. Один раз в неделю подкармливают аспарагус, гардению, гибискус, олеандр, пассифлору, колеус, розы. Аукубу, кодиуем, пуансеттию - каждые 10 дней; а абутилон, драцену, жасмин, кливию, кофе, пеларгонию, фикус 2- раза в месяц; пеларгонию, сансевиерию - один раз в месяц.
Цветы-крупномеры, растущие в осеннее-зимний период подкармливают в начале роста следующим раствором минеральных удобрений. На I л воды берут 1,5 г мочевины и аммиачной селитры, I г калийной соли, 1,5 г суперфосфата.
Не стоит забывать и об органических удобрениях - настоях коровяка (1:10), птичьего помета (1:40). Отличная подкормка для суккулентов и кактусов - слегка подкисленная вода, в которой несколько дней пролежала проваренная измельченная яичная скорлупа.
Для цитрусовых можно использовать процеженный 2-х часовой отвар костей и чешуи лосося (или другой крупной морской рыбы).

Для папоротников и всех субтропических экзотов можно использовать воду, в которой промыли говяжье или куриное мясо, или жидкость после оттаивания мяса. Но такое удобрение перед применением нужно прокипятить не менее 20 минут в целях личной безопасности (а вдруг там окажутся опасные микробы и кишечные паразиты). Длительное кипячение переводит органические вещества такого бульоны в более доступные соединения для потребления корнями растений.
Что еще важно знать про подкормку, так это то, что больные растения не удобряют. Вначале надо разобраться в причине вызвавшей заболевание. Частой ошибкой бывает то, что корни загнивают от избытка удобрений, а их опять подкармливают.
После пересадки растения не подкармливают. Они вначале должны как следует прижиться и тронуться в рост. Вечнозеленые листовые растения подкармливать удобрениями можно не ранее чем через 7-10 дней после пересадки, а остальные - через 15
дней.

Для подкормки можно использовать и другие минеральные удобрения. Азот содержится в аммиачной селитре, калийной селитре, кальциевой селитре, мочевине. Фосфор содержат простой суперфосфат, двойной суперфосфат, фосфорнокислый калий. Источник калия - калийная соль. Кальций есть в азотнокислом кальции, сернистом кальции. Магний содержится в сульфате магния. Железо содержат сульфаты железа, хлориды железа. Источником марганца будет сульфат марганца. Для внесения бора используют борную кислоту, а меди и цинки - сульфат меди и сульфат цинка соответственно. Раствор марганцовокислого калия слабой концентрации используется для полива растений 2 раза в год как источник микроэлементов.
Для обильноцветущих и красивоцветущих растений подойдет такая минеральная подкормка. В 1 л воды растворить 1 г сернокислого аммония, 1 г калийной соли (30-40%) и 1,5 г суперфосфата. Этим раствором поливать растения 1 раз в неделю во время бутонизации и цветения.
Декоративно-лиственным растениям понравится другой состав удобрений. На 1 л воды добавить 0,4 г аммиачной селитры, 0,1 г калийной селитры и 0,5 г простого суперфосфата. Поливать растения 2 раа в месяц во время отрастания листьев.
Собственную смесь микроэлементов и удобрений для суккулентов, кактусов, цитрусовых и азалий можно приготовить следующим образом. В 0,5 л воды растворить по 1 г солей кальция, магния, железа, марганца, меди, цинка и борной кислоты, 2 г аммиачной селитры, 2 г калийной соли и 3 г двойного суперфосфата. При поливе 1 чайную ложку этого раствора развести в 1,0-0,5 л воды, в зависимости от размера горшка и растения.
Хорошим удобрением является древесная зола, содержащая калий, фосфор и кальций. Делают настой - 25 г золы заливают литром воды и настаивают неделю, ежедневно настой встряхивают. Его применяют вместе с органическими удобрениями или отдельно после цветения растений. Перед посадкой растений золу добавляют в почву - 1 часть золы на 50 частей земли.
Летом для подкормок используют крапиву. Свежей крапивы 1 кг или 200 г сухой залейте 10 л воды и настаивайте в течение суток. Процеженный настой разбавляют в пропорции 1:10 и поливают растения 1-2 раза за лето между другими подкормками.

Анемоны

Род анемона объединяет около 150 видов травянистых многолетних растений, распространенных в умеренной зоне Северного полушария (несколько видов произрастают в Северной Африке). Это корневищные и клубневые многолетники от 10 см до 100 см высотой. В зависимости от видовой принадлежности имеются различия в строение корней, цветков, сроках цветения (большинство весной, отдельные виды летом, другие осенью) и агротехнике. Листья пальчато-рассеченные или раздельные.

Цветки одиночные или в малоцветковых зонтиках. Околоцветник лепестковидный. Листочки околоцветника в количестве 5-20, различной формы. Тычинки и пестики многочисленные. Окраска цветков яркая, белая, розовая, красная, голубая, синяя или желтая. Плод — много орешек с коротким носиком. Созревшие семенники и плоды могут быть голыми, опушенными, бороздчатыми и т. д., в зависимости от вида. Многие анемоны произрастают в наших лесах. Это анемона дубравная, анемона лесная, анемона лютичная, сон трава и другие.

Большинство видов хорошо растет в меняющемся свете, в полутени деревьев, в прохладном или умеренно теплом месте, не жарком месте. На почвах влажных, богатых удобрениями и перегноем. Они не переносят сухих почв. Но почти все виды переносят под укрытием зимние заморозки в средних широтах. Лишь анемона гибридная и корончатая менее зимостойкие и без снежного покрова могут зимой погибнуть.

Уход заключается в обильном поливе в сухую погоду, удобрении органикой. Осенью накройте травяным компостом или перепревшим навозом, сухим торфом. В сильные морозы без снега молодые растения накрывают добавочно еловыми лапками или опилками. Обрезают отмершие побеги весной. Сильно разросшиеся растения обрубают или делят лопатой.

Размножают семенами, делением куста, частями корневищ и клубнями. Семена следует высевать сразу после сбора или под зиму в ящики. Оптимальная температура для прорастания 15  С. Всходы появляются на 35-50 день после посева. Сеянцы не терпят пересадки и пикировки, поэтому рекомендуется проводить разреженные посевы или осуществлять прореживание загущенных. Для лучшего развития необходимо легкое затенение. Цветение наступает на второй — третий год.
Корневища высаживают осенью, или во избежание вымерзания лучше высаживать весной. Пересадку и деление проводят через 4-5 лет.
Клубни высаживают весной на глубину 5 см, мясистые корневища на 3 см, а виды с мочковатой корневой системой должны быть посажены так, чтобы корневая шейка находилась на 1-2 см ниже уровня почвы. До посадки клубни хранят в слегка влажном песке или торфе.

Цветки анемон (белоцветные сорта и виды) очень хороши в букетах.
Анемоны: нежная, кавказская, корончатая - прекрасно сочетаются с мелколуковичными культурами (мускарии, сциллы), примулами и другими рано цветущими видами.
Анемона японская используется в смешанных посадках с пионами, флоксами и другими крупными многолетниками.
Анемону голубую, дубравную, алтайскую, лютичную применяют в групповых посадках, около кустарников или дорожек.

Анемону корончатую используют для выгонки. Клубни не мельче 6 – см высаживают в сентябре - октябре на глубину 3-4 см. До середины января поддерживают температуру воздуха 9 град, затем ее постепенно повышают до 13-15 град. Субстрат поддерживают во влажном состоянии, но без застоя воды после полива. В середине февраля растения зацветают.

Анемоны поражается листовой нематодой. При этом на листьях появляются желтовато-коричневые пятна, которые позднее темнеют. При сильном поражении растение погибает. Пораженные растения уничтожают, почву протравливают или заменяют и высаживают другие виды.

Семена овощных культур. Всхожесть.

Для новичков дачников будет интересно узнать - сколько лет сохраняют всхожесть семена овощных растений, так как если есть дача, то кроме цветов на ней выращивают и овощи. И пригодятся немудреные советы о том, как лучше высевать овощи. Самое удивительное, что они позаимствованы из старинный книги 1913 года «Настольная книга земледельца русского». Сейчас, конечно, появилось много новых сортов с более продолжительным сроком сохранения всхожести, но в целом все по-старому.

Баклажан. Семена сохраняют всхожесть 3 года.
Горх - 8 лет.
Кукуруза – 5 лет.
Кабачки, патиссоны, цукинии, тыква – 3-4 года.
Лук – 2 года.
Морковь – 2-3 года. Лучше использовать 1-летние семена. На семенниках надо удалять мелкие зонтики. Самые жизнеспособные и крупные семена созревают по окружности зонтика.
Огурцы – 10 лет. Лучше использовать 3-х летние семена.
Редис – 3-4 года. Редис высевают на грядке в 5 рядов, в несколько сроков, кусочками по 1-2 м. редис не выносит сухости, от недостатка влаги идет в стволы, корнеплоды становятся дряблые.
Редька зимняя – 3-4 года.
Салат – 3-4 года.
Томат – 10 лет. Лучше использовать 3-х летние семена и старше.
Фасоль – 10 лет. Самые лучшие семена 3-х летние.
Щавель – 3-4 года.

Морковь. Может зимовать как и петрушка в земле, но необходимо укрыть слоем песка или соломистого навоза или снегом.
Редис. При посадке на семена выбирают самое светлое и теплое место и обрезают ¼ корешка.
Редька летняя высевается летом вместо редиса. Можно ее сажать по огурцам и по капусте – по откосам гряд.

Цветы гениальные изобретатели

Цветы для человека всегда были и остаются источником вдохновения, высокого настроения мыслей и чувств, и просто хорошего настроения. Однако созданы матушкой Природой они вовсе не ради украшения нашей жизни. Цветы выполняют важную функцию – продление рода растений, чтобы дать плоды и семена. А чтобы из цветка образовался плод, цветок должен быть опылен. Для этого на рыльце пестика нужно попасть пыльце. И вот для этого и придуманы разные ухищрения, в том числе и сам цветок.
При опылении цветка собственной пыльцой, если оно возможно, завязывается меньше семян, а из них вырастает хилое потомство. Происходит так называемое старение вида и вырождение рода. Самоопыление вредно, так как ведет к исчезновению. Чтобы этого не происходило, пришлось отодвинуть или изолировать друг от друга тычинки и пестики внутри цветка, разобщить сроки их созревания и снабдить цветы массой других приспособлений. Одно из них – это перекрестное опыление, когда происходит перенос пыльцы с цветка одного растения на цветок другого. Но взять пыльцу у соседнего цветка или (еще лучше) у цветка с другого такого же растения пестики не могут без посторонней помощи, потому что передвигаться для встречи друг с другом цветки сами не могут. И столь ответственную миссию - переноса пыльцы - растения доверили разным стихиям. Вроде бы и у них и нет мозгового центра, но такое решение проблемы просто гениально! Из неживой стихии в процессе опыления участвуют ветер, капельки росы или дождя, потоки воды. Но в основном для переноса пыльцы растения используют животный мир и выбирают очень изощренные способы, чтобы заставить других работать на себя.

Большинство высших цветочных растений избрало насекомых в соучастники своих брачных забот. Насекомых так много, что на всех хватит. И, к тому же, пыльца легко пристает к их бархатному наряду. Из разнообразного мира насекомых-опылителей мы в основном знаем пчел и шмелей. И не обращаем внимания на мух и мошек. Только Корней Чуковский помянул мух добрым словом и запечатлел в стихах. Для нас мухи – это назойливые создания, распространяющие заразные болезни. Вот их характеристика. Какая от них и кому может быть польза? А оказывается, они помогают растениям. Цветочные мухи – серфиды, постоянно посещая цветы и пачкаясь пыльцой, успешно осуществляют опыление. Питаются нектаром и опыляют цветы мясные и падальные мухи: каллифора, проформия, люцилия и другие, которые всему на свете предпочитают протухшее мясо, навоз и всякую падаль. Кажется куда им до цветов, при таких низменных вкусах. Но о вкусах спорить трудно.
Многие растения сами привлекают к себе мух специально не красотой цветков и нежным ароматом, а запахом тухлого мяса. Поэтому не все цветы непременно хорошо пахнут. В озеленении часто используют лиану кирказон или аристолохию. Растение имеет красивые крупные, светло-зеленые листья и оригинальные желто-бурые цветки. Побеги лиан быстро растут и обвивают опоры в виде спирали, закручиваясь в направлении против часовой стрелки. Однако любоваться такой лианой во время цветения лучше издали. Цветки кирказона издают запах тухлого мяса. А для большего сходства с мясом отгиб венчика имеет грязно-красный цвет, напоминающий внешне мясо. В день раскрытия цветка в трубчатой его части можно заметить длинные шиповидные волоски, острие которых направлены внутрь цветка. Муха, привлеченная запахом и цветом любимого продукта, проникает во внутрь цветка беспрепятственно. Но выбраться обратно не может. Этому препятствуют направленные вниз жесткие и колючие для мухи волоски. Барахтаясь внутри цветка, муха опыляет рыльце пыльцой принесенной с предыдущего растения и обсыпает себя новой пыльцой. Сразу после опыления волоски увядают. Пленница, получив свободу, летит в поисках пищи на следующий цветок. А чтобы другая муха понапрасну не забралась в опыленный цветок, он опускает свою голову и вход закрывается загибающимися концами венчика.

На какие только уловки идут растения, чтобы завлечь насекомых! Цветки аронника так же привлекают своих опылителей запахом падали, но они пошли на еще большие ухищрения, они более изобретательны… В отличии от кирказона соцветия аронника держат в заточение иногда несколько десятков мошек и комариков в течение нескольких дней. В качестве пищи опылителям предоставляют сочную мякоть крыла соцветия. В прохладные дни в нижней камере цветка очень уютно, достаточно пищи и тепло. Температура внутри держится на уровне 30 – 34  С!
Растений с подобными уловками в природе много. Но мало у кого еще внешность и аромат находятся в таком разительном противоречии, как у паразитической раффлезии Арнольди, встречающейся на Суматре. Быть очень красивой, огромной, иметь столь поэтическое имя и одновременно испускать отвратительный запах тухлого мяса, расточаемого ради привлечения каких-то мух. Это ли не насмешка природы? Цветок раффлезии самый большой в мире. Пятилепестковый венчик достигает в диаметре до 100 см. Вес такого цветка 3 – 5 кг лепестки венчика мясо-красного цвета с беловатыми бородавками, напоминающие белые крапинки на шляпке мухомора. В центре в углублении, отделенным от венчика кольцевым овалом, находятся тычинки и нектарник.

У растения нет ни стебля, ни листьев, ни корней. Лежит она, распластавшись, прямо на земле. Вырастает раффлезия на корнях лианы циссуса, за счет которых питается. Семена разносят на ногах слоны и другие крупные животные. Из семян раффлезии, прилипших к корням циссуса и проросших на нем, постепенно образуются громадные, величиной с большой кочан капусты, почки. Они постепенно распускаются в цветок-великан. Опыляющие его мухи откладывают свои яйца в ткань цветка. Насекомые находят здесь и стол и дом не только для себя, но и для будущего потомства. Личинки, вылупившиеся из яиц, оказываются обеспеченными всем необходимым для успешного развития. Получается весьма любопытная с точки зрения биологии ситуация. Мало того, что циссус вскармливает своим соком паразитический цветок, он еще содержит и его симбионтов.
Каждый вид растений для привлечения опылителей как только может ухитряется, фантазирует и извращается при формировании размера, окраски и очертаний своего цветка. Каково бы ни было устройство цветка, в нем всегда должна быть приманка для насекомого или животного, до которого они могли бы добраться. Доставая пищу, опылитель обязательно должен коснуться в одном цветке пыльников, в другом – рыльца. Иначе посещение гостем осталось бы для цветка не только бесполезным, но даже вредным, поскольку пришельцы даром расхищают сладкие и питательные угощения, которые приготовлены для опылителей в благодарность за доставку пыльцы.
Насекомые посещают цветы всегда только ради собственной пользы, в расчете поживиться нектаром и пыльцой. Для растений же самая главная цель всей жизни привлечь опылителей, ради достижения которой и существует красота и совершенство их цветка. (консультировала Людмила Неустроева)

Сделайте болотце для аира

Аир болотный (Acorus calamus) многолетнее травянистое растение из семейства ароидных. Знаком аир нашим предкам с давних времен.
Произрастает практически повсюду, где есть пресная вода с илистой почвой: по берегам тихих речек, в стоячих заводях, на заболоченных лугах и в сырых канавах. Прямо из воды у берега поднимаются пучки длинных узких листьев, мечевидных, ярко-зеленого цвета. Растения часто образующее огромные заросли. Стебель прямостоячий, высотой до 1м, полый, трехгранный, с желобком и толстым, отклоненным в сторону соцветием-початком, у основания которого находится узкое листовидное покрывало. Цветки на початке мелкие, невзрачные, зеленовато-желтые, обоеполые. Цветет в июне—июле. Плод — сухая красная многосемянная ягода. Они чаще всего не вызревают. Корневище длинное, извилистое, до 3 см в диаметре, горизонтально расположенное, с многочисленными тонкими шнуровидными корнями, а снизу покрыто длинными корневыми почками. Корневище темно-бурое снаружи, а внутри белое с розовым оттенком, губчато-пористое.
Листья и корни этого растения обладают тонким приятным запахом, напоминающим аромат цветов фиалки, и имеют пряно-горький вкус.
Аир болотный имеет множество названий других: аирный корень, аир пахучий, явер, аир тростниковый, татарское зелье, лепех.
Благодаря наличию эфирного масла, которого особенно много в корневище 5% (в состав которого входят пиненом, проазуленом, каламеном, калифеном, камфорой и др.), аир обладает противовоспалительным действием. Кроме того, в корневище аира болотного присутствуют также дубильные вещества, смолы, аскорбиновая кислота (до 150 мг), горький гликозид акорин, алкалоид каламин, холин, йод и до 25-40% крахмала.
Его ботаническое название в переводе с греческого означает для лечения глазного яблока или для лечения глазных болезней. Однако это растение в народной медицине используют для лечения почти всех болезней. Вот их перечень:
Алкоголизм;
Аллергия;
Анемия;
Гинекологические заболевания (нарушения цикла, воспалительные, эрозия шейки матки);
Глазные заболевания;
Детские болезни (рахит, диатез);
Заболевания дыхательных путей (простуда, ринит, бронхит, пневмония, плеврит, туберкулез);
Заболевания мочеполовой системы (почек и мочевыводящих путей);
Заболевания нервной системы (истерия, эпилепсия);
Заболевания печени и желчного пузыря (дисфункции, холецистит, желчнокаменная, гепатит);
Заболевания полости рта (гингивит пародонтит, стоматит);
Заболевания селезенки;
Заболевания суставов (ревматоидный, ревматизм, подагра);
Кожные заболевания и раны;
Курение;
Онкологические заболевания;
Расстройства пищеварения и желудочно-кишечные заболевания (изжога, метеоризм, понос, гастрит); язвенная,
Укрепление волос.
В Европу аир болотный был завезен из Юго-Восточной Азии. Однако этот вопрос спорный. Нет общего мнения о том, где раньше произрастало это растение и откуда было привезено. Часть ученых полагает, что аир впервые стал культивироваться в Древнем Китае, другая, что его родина — Индия, а некоторые уверены в том, что это растение родом из Гималаев. Точно известно, что для лекарей греков и римлян его привозили арабские и финикийские купцы. А во время похода в Индию это растение обнаружили воины Александра Македонского.
В Центральной Европе первый высушенный экземпляр аира болотного впервые появился в 16 веке, когда итальянский врач Маттиоли приобрел его у немецкого посла при цареградском дворе. Вскоре венский ботаник Клаузиус из кусочков корневищ вырастил живые растения. Размножил их и разослал во многие ботанические сады Европы. После этого аир быстро распространился в разных странах. И теперь в одичавшем виде растет по всей Европе, включая и Британские острова, а также в атлантической части Северной Америки.
Еще говорят, что на Руси аир появился после того, вторглись воины Золотой Орды, поэтому в народе его и прозвали татарским зельем. Кочующие племена всегда возили с собой корневища аира. Они считали, что это растение очищает водоемы: там, где оно растет, можно без риска для здоровья пить воду.
А на праздник “Троица”, принято в домах раскладывать душистые листья аира.

Жителям крупных городов поездка на природу за аром довольно хлопотное дело. А ведь это растение неприхотливое и быстро растет. Размножается вегетативно.
Его можно посадить не только на приусадебном участке или на даче, но и в любом городском дворе, возле дома. Для этого нужно сделать небольшую лужицу или маленькое “болотце” с гидроизоляцией. Болотце с аиром выглядит очень декоративно и послужит украшением любого участка. А если рядом посадить несколько растений хосты и низких однолетников, то ни какие модные и капризные экзоты будут не нужны. Уже имеются сорта аира и его пестролистные формы.

Искусственное болотце устраивается следующим образом. Очерчивается контур сооружения (круг, овал) и снимается верхний слой почвы. Затем выкапывают яму глубиной 65–55 см. Длина и ширина по выбору. Дно и бока ямы утрамбовывают и засыпают 5 см слоем песка. На песчаное основание застилается полиэтиленовая пленка. Чтобы определить размер полотна пленки, которой застилают яму, делают замеры ширины, длины и глубины. К цифрам ширины и длинны прибавляют двойную глубину и получают нужный размер полотна. Если сооружение в длину 1,5 м, а в ширину 1 м и глубиной 0,5 м, то потребуется пленка длиной 2,5 м и шириной 2,0 м: (1,5 +0,5 +0,5) и (1,0 + 0,5+0,5). На пленку насыпается почвенный субстрат слоем 5–7 см, приготовленный из снятого плодородного слоя земли, перегноя, песка и глины. Чтобы почвенная смесь была более клейкой и хорошо удерживала аир, количество глины должно быть не менее 1/3 части. В почвенный субстрат высаживают кусочки корневища аира. Сверху засыпают 10 см слоем песка. Осторожно, чтобы не размыть песок, наполняем болотце водой. Когда емкость заполнится водой, выравнивают откосы, сильно выступающие края пленки обрезают, оставляя 15 см. Верхние края пленки закрепляют плоскими камнями, или дерниной, или почвой, или цементом. Если вокруг болотца отсутствует газон, то необходимо предусмотреть отвод излишков воды, скапливающей во время дождя. Вырыть неглубокую отводную канавку или приспособить любою трубу.
Пополнять болотце водой можно вручную. Но лучше к водоему протянуть шланг от водопровода и отрегулировать поступление воды. Шланг маскируют камнями или цветами.

Аир болотный в домашних условиях можно использовать в виде порошка из очищенных и высушенных корневищ или приготавливают настой для приема во внутрь и полосканий. В народной медицине водный настой корневищ обычно используют при циститах, заболеваниях почек, эпилепсии, раке, ослаблении половой деятельности, отваром промывают гнойные раны и язвы и моют голову при выпадении волос. Внутрь настои корневища принимают так же для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения при гастритах, колитах, гепатитах, холециститах, поносах, метеоризме, а также угнетении центральной нервной системы. В виде полосканий используют при стоматите, гингивите, глоссите, пародонтозе.
Для приготовления настоя столовую ложку измельченных корней заливают в термосе 2 стаканами кипятка и оставляют на 6—8 часов. Пьют теплым, по 1/4 стакана 3—4 раза в день за 30 минут до еды.
В кулинарии сухие корневища можно использовать как заменитель лаврового листа и корицы, для ароматизации хлеба и кваса. Корневища засахаривают и добавляют в яблочный компот.
Засахаренные корни аира
Свежие корни аира очищают от коры, разрезают на кусочки 3 см длиной и 1 см толщиной. В течение 5–10 минут варят в 60 %-ном сахарном сиропе. Из сиропа достают еще горячими и раскладывают для сушки. Хранят в стеклянных банках. Подают к чаю и на десерт.
Компот из яблок с аиром
На 1 литр воды берут 300 г свежих яблок (100 г сушеных), 1 стакан свежих, очищенных и нарезанных корневищ аира (2 столовые ложки сухих) и 6 столовых ложек сахарного песка. В воде 3–5 минут варят яблоки. Добавляют аир, доводят до кипения, настаивают 5–10 минут. Затем засыпают сахар и дают вновь закипеть.

Как правильно заготовить корневища аира.
Их собирают обычно в конце лета — начале осени, при незначительном сходе воды, когда в них накапливается максимальное количество полезных веществ. Можно заготавливать также ранней весной, до начала отрастания листьев, но период, благоприятный для сбора, в это время года совсем короткий — всего несколько дней.
Луна влияет на качество собираемых частей растений. Лучше всего собирать корневища в первую фазу Луны, особенно на 6-е и 7-е лунные сутки. В этот период энергия и микроэлементы максимально находятся в подземной части растений.
Выкопанные корни отмывают в холодной воде, режут на куски длиною до 20 см, ножом счищают кору сразу или после подвяливания. Корневища подвяливают в тени, затем и досушивают под навесом или на чердаке. Их можно сушить и в сушилках, но при температуре не выше 30—35 °С. Хранят затем в матерчатых мешочках или в стеклянной банке, без крышки 1 год. Вместо крышки банку накрывают плотной тканью или бумагой, и обвязывают веревочкой.

Гардения не только красива

Гардения, род вечнозеленых древесных или кустарных растений из семейства мареновых. Обитает в тропическом поясе и на островах Тихого океана. Растение высотой около 1 м. У гадении некрупные парные листья темно-зеленые, кожистые, глянцевые с треугольными прилистниками. Цветки одиночные, махровые, крупные, белые, воскообразные, с сильным приятным ароматом. Внешне схожие с цветками розы. Плод грушевидный, многосемянный. Некоторые виды разводятся у нас в оранжереях, например Gardenia jasminoides, G. florida L., G. radicans.
Цветущая гардения – великолепное зрелище. Во время цветения помещение, где находится растение наполняется волшебным ароматом. Лет 5 назад она была редким цветком в наших домах. А сейчас ее можно приобрести в любом цветочном магазине. Во многих изданиях гардения характеризуется как растение сложное в уходе, трудно переносящее сухой воздух комнат. Но на самом деле, гадению жасминолистную можно выращивать в доме без особых усилий. Нужно помнить, что она не переносит резких перепадов температуры и сквозняков. Любит светлые теплые помещения, частое опрыскивание и обильный полив во время активной вегетации.
Почвенная смесь из листовой и дерновой земли, торфа и песка в соотношении 2 : 2 : 1 : 1 гардении очень нравится.
Во время роста и цветения растение подкармливают раз в две недели поочередно органическими и минеральными удобрениями. Она очень чувствительна к недостатку железа, по этой причине листья между жилками становятся белесые. Поэтому два-три раза в год в почву вносят специальные или обычные микроэлементы.
Бутоны появляются на концах хорошо вызревших побегов. После цветения рекомендуется проводить формирующую обрезку. Обрезанные полуодревесневшие побеги можно использовать для черенков.
Черенки укореняют в промытом крупнозернистом песке или в смеси песка с верховым торфом и перлитом, под стеклом. Выращенные из черенков растения зацветают через 1,5 – 2 года.
Гардения не только декоративна, но и является лекарственным растением. В разных частях растения обнаружен каротинный гликозид кроцин, вызывающий желчегонную активность. Традиционно используемые экстракты из плодов гардении понижают артериальное давление.
В народной медицине ряда стран плоды и корни гардении используют для приготовления отваров, применяя их как противовоспалительное, жаропонижающее, кровоостанавливающее средство, а также при желтухе, некоторых заболеваниях кожи, пищевода, мастите, стоматите, тонзиллите.
Плоды гардении эффективны при болезнях легких и лихорадке; измельченные плоды прикладывают к ранам и ушибам, травмам, ожогам, опухолям. Отвары плодов и корней применяют также для лечения язв губ и полости рта, дизентерии, носовых кровотечений, гематурии, кровавой рвоте, гепатитах, эпидермическом гриппе, мастите и нефрите.
В китайской традиционной медицине употребляется в качестве антиспастического средства при головных болях и заболеваниях дыхательных путей, воспалении желчных путей и желудочно-кишечного тракта, в качестве мочегонного средства при заболеваниях почек, как симптоматическое – при бессоннице и переутомлении.
Цветки используют для ароматизации чая и варенья.